Geçen haftalarda kaleme aldığımız “Bulancak açıklarında yakalanan palamut balıkları Bulancak’ı görmeden yurt içi ve yurt dışına sevk edildi” haberimizden ardından bu gün 09 Ekim 2018 Salı günü Bulancak’ta balıkçı tezgâhlarında Palamut ’un büyüğü Torik hem cebimizi hem de yüzümüzü güldürdü.
bulancakhaber.net Genel Yayın Yönetmeni Mehmet Yaşar Bulancak ilçesinde Aydın Balıkçılık işletme sahibi Aydın Önal, Deniz Balıkçılık Mustafa Aktaş ve son olarak ta Usta Balıkçılık işletme Sahibi Muzaffer Usta ile palamut balığı hakkında sohbet etti.
9 Ekim 2018 Salı günü Usta Balıkçılık Manav’ında görülen palamut ’un irisi olarak bilinen Torik Balıkçı Manav’ında 7,5 TL’den satışa çıkarıldı. Her biri neredeyse bir kilonun üzerinde olması bölge halkının yüzünü güldürdü.
PALAMUT/TORİK (Sarda sarda)
Türkiye’nin Marmara ve Karadeniz’de bolca bulunur.
Palamut balığı özellikleri kemikli balıklar grubuna ait olmasıdır. Hem kıyı hem denizin açık taraflarına yaşamalarını devam ettirirler.
Ülkemizin milli balıklarındandır. Sürü halinde gezer, küçük balıkları avlayarak beslenmelerini sağlarlar. Ayrıca istavrit, hamsi ve sardalya gibi balıkları besin olarak, tüketir. Keskin dişlere ve çeneye sahip olduğu için, avlaması uzun sürmez. Sırt ve karın bölgesinin renk tonları oldukça sadedir. Denizlerin sıcaklığına ve üreme durumlarına göre Karadeniz’den Marmara’ya kadar inerler. Hızlı ve atik yüzücüdür. Olağan üstü durumlarda oldukça kurnaz ve hareketli olurlar. Sürüler halinde gezdikleri için, takım ruhu ve duygusu gelişmiştir. Bireysel halinde yaşamaları gerekse dahi, tek başına yem olmaktan her zaman kaçınır.
|